1 commentaires
Une belle harmonie entre la poire et le chocolat... il faut tester cette recette pour vous régaler !
Ingrédients :
11,68 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four Th. 7 (200° C).
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2
Séparez les blancs des jaunes.
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3
Fouettez les jaunes et le sucre jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux.
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4
Ajoutez le beurre ramolli.
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5
Sans cesser de fouetter, ajoutez la farine.
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6
Montez les blancs en neige et incorporez-les délicatement.
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7
A l'aide d'un grand couteau, hachez le chocolat en pépites. *
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8
Incorporez la moitié de ces pépites dans la préparation puis versez-la dans le moule à manqué beurré et fariné.
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9
Pelez les poires et coupez-les en gros dés.
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10
Répartissez les dès de poires et le reste des pépites de chocolat sur le gâteau.
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11
Faites-le cuire environ 40 minutes.
Astuces
Accompagné ce gâteau poires chocolat d'une boule de glace à la vanille ou de chantilly !
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Commentaires :
Super recette ! Testée et approuvée par mes invités. J'ai mis seulement 80g de sucre, et 25 minutes de cuisson suffisait. Quelques morceaux de chocolat étaient coulant à la coupe c'était super :D