8 commentaires
Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, fondateur et nutritionniste de monregimeperso.fr. Valeur calorique pour 1 personne : Œufs 34 kcal – Chocolat 41 kcal – Fromage blanc 11 kcal – Farine 80 kcal – Margarine allégée 20 kcal – Poires 27 kcal – TOTAL 213 kcal
Ingrédients :
7,36 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four th.7 (210°C).
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2
Mélangez la farine avec la margarine en dés.
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3
Ajoutez un fond de verre d’eau et confectionnez une boule.
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4
Réservez-la 30 min au réfrigérateur afin qu’elle repose.
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5
Étalez la pâte avec un rouleau à pâtisserie.
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6
Recouvrez-en un grand moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette.
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7
Déposez quelques haricots blancs ou poids chiches sur la pâte et faites cuire à blanc pendant 15 min.
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8
Pelez les poires et coupez-les en tranches.
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9
Cassez le chocolat en morceaux.
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10
Faites-le fondre aux micro-ondes avec un peu d’eau pendant 2 min environ puissance maximum.
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11
Mélangez bien.
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12
Dans un saladier, battez les œufs avec le fromage blanc.
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13
Ajoutez le chocolat fondu.
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14
Disposez les poires égouttées sur le fond de tarte précuite.
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15
Couvrez-les de la crème au chocolat.
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16
Enfournez pour 25 min environ. (Vérifiez la cuisson en plongeant la pointe d'un couteau dans la préparation : si la pointe ressort sèche, la tarte est cuite).
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17
Servez tiède ou froid.
Diététique :
La pâte brisée est la pâte la moins calorique si on y met le minimum : farine, margarine et eau. Le fromage blanc est associé à des œufs : il permet de réduire l’apport en lipides et ainsi de baisser l’apport calorique totale de la tarte. Ainsi, il est tout à fait possible de se faire plaisir dans le cadre d’une alimentation hypocalorique. L’essentiel est d’alléger certaines recettes, d’en consommer des quantités raisonnables et d’en limiter la fréquence.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau poires-chocolat , vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Je n'ai pas trop envie d'essayer ce gâteau vu les commentaires .
Vraiment peu de goût pour un gateau même accompagné d'une boule de glace à la vanille
Ce WE je vais essayer. Je vous dirai que j'en pense...
Très bon ce dessert light qui n'y parait pas du tout au goût. Ma plaque de chocolat devait dépasser les 64% c'est peut être pour ça que j'ai trouvé le gâteau un peu amer mais bon ! Je vais le refaire avec une plaque de chocolat noir pâtissier la prochaine pour enlever l'amertume :)
savez-vous comment faire pour deposer une recette svp celle-ci et delicieuse je me suis regalee !
sacais cous comment faire pour deposer une rectte ? svp celle xi et delicieise je me suis regalez !!
Mmmmm bon!!!!!
Ça m à l air bien bon! Toutefois j utiliserai du beurre et du fromage blanc moins allégé que 0% de MG Merci pour la recette