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Ingrédients :
5,46 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th.6 (180°C).
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2
Pelez et coupez les pommes en lamelles d'1 cm. Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
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3
Dans un saladier, mélangez au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre. Ajoutez la farine tamisée, la levure, la crème et le beurre fondu. La pâte doit être bien homogène.
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4
Battez les oeufs en neige ferme avec 1 pincée de sel et ajoutez-les délicatement à la préparation.
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5
Garnissez un moule à manquer de papier sulfurisé beurré et versez-y un tiers de la pâte.
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6
Recouvrez d'une bonne moitié de pommes. Coulez le reste de pâte et posez sur le gâteau le reste des fruits.
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7
Enfournez pendant 45 min. Démoulez et servez tiède ou froid.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau Normand, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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