8 commentaires
Vous en avez marre de toujours préparer des gâteaux au chocolat ? Changez un peu avec des fruits ! Vous connaissez le gâteau de mousseline à la confiture de fraises ? C’est un gâteau très simple et très rapide à faire. En quelques minutes il est déjà prêt. Il suffit de quelques œufs, d’un peu de sucre, de farine, de maïzena, de levure et de confiture de fraise. Rien de plus. Passons à la préparation du gâteau de mousseline à la confiture de fraises !
Ingrédients :
3,00 €
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Préparation :
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1
Commencez par préchauffer votre four à 180° (th6).
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2
Prenez vos œufs et séparez avec soin les blancs des jaunes. Il ne faut pas qu’il y ait de jaune dans les blancs et inversement.
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3
Battez les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse puis incorporez la farine, la maïzena et la levure.
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4
Montez vos blancs en neige et ajoutez- les à votre première préparation.
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5
Versez la préparation dans un « moule à manqué » préalablement beurré et enfournez pendant environ 20 minutes.
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6
Vérifiez la cuisson de votre gâteau en le piquant à l’aide d’un couteau. Si le couteau ne ressort pas totalement sec, c’est que le gâteau nécessite encore quelques minutes de cuisson.
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7
Lorsqu’il est cuit, sortez-le du four et démoulez-le encore chaud.
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8
Coupez le gâteau en deux dans le sens de la largeur et mettez-y la confiture de fraises et refermez le gâteau.
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9
Votre préparation du gâteau de mousseline à la confiture de fraises est terminée. Vous pouvez être fière de vous !
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10
Laissez- le refroidir quelques minutes. Vous pouvez ensuite le déguster !
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11
Vous verrez, même si votre famille raffole du chocolat, ils seront contents de goûter un gâteau fait maison aux fruits.
Astuces
Ce gâteau peut se manger avec n'importe quelle confiture ou avec du nutella. On peut aussi, pour les plus gourmands, faire un glaçage au chocolat noir au dessus du gâteau.
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Commentaires :
Pas besoin de beurre?
délicieux !!! chantilly + fraises
ca a lair tres bon je vais l essaye tst merci
Merci, super recette et facile à faire. j'ai épaté ma mère avec ce gâteau. je l'ai fait pour l'anniversaire de ma soeur et je l'avais décoré avec les fraises de mon jardin, le top. Délicieux, super moelleux.
ça a l'air bon, facile pour la réalisation, à goûter demain si bon !
Ajoutez de la chantilly et des fraises fraîches. Très bon.
Un vrai succès : mon mari pâtissier m'a félicitée.
Ca a l'air très bon.