Name: Gâteau mousse au chocolat et kiwis
Prep time: 45 min
Cook time: 35 min
Total time: 1 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Pour le gâteau :; 1 Yaourt(s) nature(s); 3 pot(s) Farine; 2 pot(s) Sucre; 0.5 pot(s) Huile; 3 Œuf(s); 1 Sucre vanillé; 0.5 Levure chimique; 1 pincée(s) Sel; Pour la garniture :; 10 Kiwi(s); 200 g Chocolat; 6 Œuf(s); 2 sachet(s) Sucre vanillé

Par CuisineAZ

Recette moins chère

1 h 20 min

Facile

0,92 €/pers

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Ingrédients :

7,36 €

Pour le gâteau :
Yaourt(s) nature(s) 1
Farine 3 pot(s)
Sucre 2 pot(s)
Huile 0,5 pot(s)
Œuf(s) 3
Sucre vanillé 1
Levure chimique 0,5
Sel 1 pincée(s)

Pour la garniture :
Kiwi(s) 10
Chocolat 200 g
Œuf(s) 6
Sucre vanillé 2 sachet(s)

Préparation :

Préparation 45 min
Cuisson 35 min
Repos 3 h

1

Préparez la mousse au chocolat.
2

Faites fondre le chocolat coupé en morceaux au bain-marie.
3

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs.
4

Battez les jaunes d'oeufs avec le sucre vanillé dans un saladier.
5

Ajoutez le chocolat fondu et mélangez.
6

Montez les blancs d'oeufs en neige bien fermes à l'aide d'un batteur électrique.
7

Incorporez-les délicatement à la préparation à l'aide d'une spatule.
8

Réservez la mousse au frais pendant 3 heures minimum.
9

Pendant ce temps, préparez le gâteau :
10

Préchauffez le four à 180°C.
11

Battez les oeufs avec les sucres et le yaourt dans un récipient.
12

Ajoutez l'huile puis la farine, la levure et le sel. Mélangez bien jusqu'à obtenir une pâte bien lisse et homogène.
13

Beurrez un moule à gâteau et versez-y la pâte.
14

Enfournez pendant environ 35 minutes en vérifiant la cuisson.
15

Laissez refroidir à la sortie du four.
16

Quand le gâteau a refroidi, procédez au montage :
17

Démoulez le gâteau et placez-le sur une assiette de service.
18

Epluchez et coupez les kiwis en rondelles.
19

Sortez la mousse au chocolat du frais et étalez-la grossièrement sur tous les côtés du gâteau.
20

Répartissez les rondelles de kiwis sur la mousse au chocolat.
21

Servez de suite.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau mousse au chocolat et kiwis, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de mousse Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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