Name: Gâteau marbré à l'orange
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 45 min
Yield: 12
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; Orange(s); 100 noix Noisette(s); 250 g Miel; 2 c. à café Cacao en poudre non sucré; 250 g Farine de blé; Œuf(s); 150 Beurre; 2 c. à soupe Cointreau; 2 c. à café Levure; 0.5 c. à café Vanille en poudre

Par CuisineAZ

Recette moins chère

1 h 45 min

0,84 €/pers

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Ingrédients :

10,08 €

Préparation
Orange(s)
Noisette(s) 100 noix
Miel 250 g
Cacao en poudre non sucré 2 c. à café
Farine de blé 250 g
Œuf(s)
Beurre 150
Cointreau 2 c. à soupe
Levure 2 c. à café
Vanille en poudre 0,5 c. à café

Préparation :

Préparation 45 min
Cuisson 1 h

1

Mélangez la farine avec la levure et la vanille.
2

Travaillez le beurre avec 100 g de miel, jusqu’à obtention d’une mousse onctueuse. Ajoutez-y 3 oeufs, puis la farine, sans cesser de remuer.
3

Versez la préparation dans un moule à cake beurré.
4

Pilez les noix et les noisettes. Faites blanchir les oranges quelques secondes, zestez-les et râpez-en le zeste, que vous mélangez avec les noix pilées, le reste du miel, le quatrième oeuf et le cacao. Versez cette pâte dans le moule et mélangez
5

En partie les 2 pâtes, délicatement, à la fourchette, pour obtenir le marbrage.
6

Faites cuire le gâteau au four à 180°C (th. 6), à mi-hauteur, pendant 1 heure. Laissez-le ensuite reposer dans le four éteint, porte entrouverte, pendant 5 minutes.
7

Pressez le jus d’une orange, mélangez-le avec le Cointreau et imbibez-en le gâteau. Laissez celui-ci refroidir dans le moule.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau marbré à l'orange, vous pouvez compter 45 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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