1 commentaires
Ingrédients :
5,76 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
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2
Fouettez les blancs d’œufs 6 min à vitesse 3.5 dans le bol du robot. Ajoutez le sucre vanillé et fouettez 30 sec de plus. Retirez du bol et réservez.
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3
Versez dans le bol le sucre, le beurre coupé en morceaux et les jaunes d’œufs. Chauffez 6 min à 70°C vitesse 4.
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4
Ajoutez le chocolat cassé en morceaux, laissez ramollir 30 sec et mélangez 20 sec à vitesse 5. Ajoutez la farine et mélangez 20 sec de plus.
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5
Ajoutez les blancs d’œufs et fouettez 15 sec à vitesse 2.5.
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6
Versez dans le moule et enfournez pour 15 min environ. Laissez refroidir 5 min avant de démouler.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau fondant au chocolat au Thermomix®, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fondants, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Facile à faire surtout avec les blancs incorporés directement dans le thermomix. Très bon, moelleux, délicieux avec une crème anglaise