2 commentaires
Ingrédients :
10,20 €
- Pour les crêpes :
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Préparation :
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1
Préparez les crêpes :
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2
Dans un saladier, mélangez les oeufs avec les sucres, le sel et la vanille.
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3
Ajoutez ensuite la farine et bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.
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4
Ajoutez petit à petit le lait sans cesser de fouetter pour éviter les grumeaux et laissez reposer la pâte 30 min au réfrigérateur.
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5
Faites-les cuire dans une poêle anti adhésive.
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6
Préparez le montage :
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7
Empilez les crêpes en les nappant au fur et à mesure du nappage de votre choix.
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8
Quand vous arrivez à la dernière crêpe, saupoudrez-la de sucre glace et mettez le tout au frais jusqu'à dégustation.
Astuces
Pour apporter un coté croquant à ce Crêpe'Cake, vous pouvez ajouter des éclats de noisettes grillées à la crème.
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Commentaires :
C'est juste une recette de pâte à crêpes ! Pas de recette pour la garniture qui doit un minumum se tenir. Crême patissière (on a pas la recette ici non plus) c'est pas la peine, tout s'écroule au découpage. Une mousse légère qui se tiens, c'est l'idéal. Perso je fait une crèpe au four pour la base, donc plus épaisse et je fait une mousse à entremet à base de chocolat blanc, de crème montée et de gélatine. je fait le montage dans un moule en silicone et je congèle le tout. Je finit par un glaçage qui va avec le parfum une fois congelé.
facile et amusant à faire avec les enfants