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Ingrédients :
3,56 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à th. 6 (180°C).
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2
Prenez le chou-fleur et nettoyez-le.
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3
Séparez-le ensuite en bouquets.
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4
Dans une marmite d’eau bouillante salée au feu, plongez le chou-fleur puis, laissez cuire pendant 20 min.
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5
Épluchez les pommes de terre.
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6
Dans un grand faitout d’eau bouillante, faites-les cuire.
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7
Après cuisson, égouttez le chou-fleur de même que les pommes de terre.
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8
Réduisez-les en purée.
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9
Ajoutez à cette purée, le beurre en morceaux et la noix de muscade.
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10
Assaisonnez de sel et de poivre puis, mélangez bien le tout.
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11
Cassez les œufs dans un bol et battez-les en omelette.
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12
Versez-les sur la purée et mélangez à nouveau le tout.
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13
Renversez la préparation obtenue dans un moule à manqué préalablement beurré.
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14
Enfournez pendant 20 min.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau de chou-fleur, pommes de terre et muscade, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de pommes De Terre, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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