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Ingrédients :
8,58 €
- Pour le gâteau :
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- Préparation
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Préparation :
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1
Préparez le gâteau :
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2
Préchauffez le four th. 6 (180°C).
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3
Beurrez le moule à manqué.
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4
Cassez le chocolat en morceaux dans un saladier préalablement disposé dans une casserole remplie d’eau et faites fondre au bain marie avec 2 c. à soupe d’eau.
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5
Remuez souvent pour lisser.
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6
Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.
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7
Incorporez les jaunes au chocolat fondu, hors du feu, puis le beurre en morceaux, le sucre glace, puis petit à petit la farine tamisée et la poudre de noisettes.
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8
Montez les blancs en neige ferme, ajoutez-les délicatement à la pâte au chocolat.
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9
Versez la préparation dans le moule et enfournez 40 min environ dans un four traditionnel.
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10
Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau. Démoulez.
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11
Préparez la décoration :
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12
Étalez les pâtes d'amande pour pouvoir recouvrir le gâteau, en commençant toujours de haut en bas.
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13
Fabriquez les champignons en prenant la pâte d'amande blanche et faites des petites boules et utilisez le reste de la pâte d'amande rose claire, assemblez le tout et faites de toutes petites boules de pâtes d'amande blanche pour faire les petits points.
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14
Recouvrez le bas du gâteau avec les feuilles en sucre, et le bord du plat avec des feuilles et des fleurs en sucre.
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15
Placez les figurines.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau d'anniversaire Fée Clochette, vous pouvez compter 110 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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