Recette de Marie Françoise de Nouzilly
Versez la pâte et enfournez pendant 45 min.
Ajoutez la noix de coco râpée. Beurrez 1 moule à manquer.
Ajoutez les cuillères de cacao. Battez les blancs d'oeuf en neige ferme puis incorporez-les à la préparation avec délicatesse.
Faites fondre le beurre et le chocolat puis ajoutez la farine et le mélange jaune et sucre.
Séparez les blancs des jaunes d’oeufs. Mélangez les jaunes d'oeuf avec le sucre jusqu'à ce que le tout blanchisse.
Préchauffez le four th.5/6 (180ºC).
Conseils et astuces sur cette recette sur http://chocolat.cuisineaz.com
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Commentaires :
Vraiment délicieux, moelleux ... on m'en redemande à chaque fois :)
Servi encore un peu chaud, ce gâteau a fait l'unanimité au goûter!
Je le trouve un peu sec .