2 commentaires
Ingrédients :
6,40 €
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez le four th.7 (210°C).
-
2
Versez la farine tamisée dans un saladier. Faites-y un puits dans lequel vous verserez le jaune de 2 oeufs, 1 oeuf entier, le beurre en lamelles, le sucre en poudre, 1 pincée de sel et un zeste de citron.
-
3
Travaillez le tout doucement, pour obtenir une pâte assez ferme.
-
4
Formez une boule, couvrez-la d’un torchon et laissez reposer 2 heures.
-
5
Abaissez les 2/3 de la pâte.
-
6
Garnissez-en un moule rond beurré et fariné en formant un gros bourrelet le long des parois.
-
7
Remplissez le creux de confiture de cerises.
-
8
Abaissez le reste de la pâte et posez-la sur le moule. Joignez bien les 2 parties.
-
9
A l’aide d’un pinceau trempé dans le blanc d’oeuf badigeonnez la surface de la pâte.
-
10
Enfournez à four moyen pendant 35 min.
-
11
Laissez refroidir avant de démouler.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau basque aux cerises, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :
Personnellement ne rien changer à la recette
ca doit etre tres bon mais un peu de creme patissiere en-dessous de la confiture de cerise