7 commentaires
Ingrédients :
4,80 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Mélangez le sucre et le beurre en pommade.
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3
Puis ajoutez les oeufs entiers, le zeste et le jus.
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4
Mélangez et ajoutez enfin la farine, la levure et un peu de lait.
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5
Versez dans un moule à cake beurré et fariné.
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6
Enfournez pendant 1 heure.
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7
Démoulez le gâteau à la sortie du four.
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8
Laissez refroidir.
Astuces
Un petit plus : placez-le avec l'autre moitié du jus du citron mélangé avec du sucre glace. Ce doit être assez épais. Il faut chauffer très légèrement ce glaçage.
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Commentaires :
J'ai oublié en ce qui concerne la cuisson 20 mn dans petits moules et 40 mn dans grand moule sinon trop cuit !!!!!
Pour autant de farine, sucre et beurre il faut 1 sachet 1/2 de levure et le zeste de 2 citrons et c'est parfait !!!!
C'est très bon! J'adore goûter les citrons; oh oui!
J'ai diminuée la quantité de beurre et de farine. Delicieux!
Recette à adapter : seulement 250 g de farine (dont 1/3 en volume de maïzena) et le jus de trois citrons, avec les zestes blanchis et hachés de deux citrons et c'est parfait !
Je viens de le faire, il est parfait ! Bien gonflé et trés beau. Suggestion : rajoutez un peu de rhum.
Plutôt économique.