Name: Gâteau aux poires
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Poire(s); 3 Jaune(s) d'œuf(s); 20 g Sucre vanillé; 400 g Sucre cristal; 1 paquet(s) Levure chimique; 370 g Farine; 2 verre(s) Lait; 1 pincée(s) Cannelle; 50 noix Noix de pécan; 75 g Beurre

Par Lulu

Recette moins chère

1 h 5 min

Facile

0,97 €/pers

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Ingrédients :

7,76 €

Préparation
Poire(s) 4
Jaune(s) d'œuf(s) 3
Sucre vanillé 20 g
Sucre cristal 400 g
Levure chimique 1 paquet(s)
Farine 370 g
Lait 2 verre(s)
Cannelle 1 pincée(s)
Noix de pécan 50 noix
Beurre 75 g

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 45 min

1

Mettez le beurre dans un bol et faites fondre au four th.6 (180 °C).
2

Séparez les blancs des jaunes d'oeufs et fouettez les jaunes en y ajoutant le sucre cristallisé et vanillé, pour faire blanchir le mélange, ajoutez le beurre fondu et la levure mélangée à la farine, mélangez le tout, ajoutez le beurre fondu, bien mélanger, versez le lait afin d'obtenir une pâte molle, ajoutez les noix de pecan et la cannelle, beurrez un moule à gâteau, pelez et coupez les poires en fines tranches les déposer au fond du moule, versez la pâte dessus mettez au four 40 min, vérifiez la cuisson avec un couteau pointu, retirez du four, laissez refroidir un peu, saupoudrez de sucre cristallisé et servez avec une gelée de groseilles.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau aux poires, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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