Name: Gâteau aux amandes et chocolat sans lactose
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 12
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 125 ml Huile de colza; 150 g Chocolat amer; 45 ml Eau; 150 g Sucre; 5 g Levure chimique; 260 g Amande(s); 8 Blanc(s) d'œuf(s); 10 g Sucre glace

Gâteau aux amandes et chocolat sans lactose

Par SOS Cuisine

Recette moins chère

50 min

Facile

1,47 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

17,64 €

Préparation
Huile de colza 125 ml
Chocolat amer 150 g
Eau 45 ml
Sucre 150 g
Levure chimique 5 g
Amande(s) 260 g
Blanc(s) d'œuf(s) 8
Sucre glace 10 g

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min
Repos 30 min

1

Préchauffer le four à 175°C/350°F. Huiler légèrement l'intérieur d'un moule à fond amovible et déposer ce moule sur une plaque à biscuits.
2

Faire fondre le chocolat dans la partie supérieure d'un bain-marie. Lorsque fondu, y ajouter le café et mélanger. Réserver.
3

Entre-temps, dans un grand bol, battre à l'aide d'un batteur le sucre avec l'huile, environ 3 min jusqu'à ce que le mélange soit crémeux et blanchi. À l'aide d'une spatule, incorporer les amandes moulues, la poudre à pâte et le chocolat. Réserver.
4

Monter les blancs en neige dans un autre bol, à l'aide d'un batteur. Incorporer ensuite les blancs dans le mélange de chocolat et amandes, en pliant très délicatement. Verser le tout dans le moule et mettre le moule (avec la plaque) dans le centre du four.
5

Cuire environ 30-40 min. Vérifier la cuisson à l'aide d'un cure-dent. Sortir du four et laisser tiédir.
6

Lorsque le gâteau est refroidi, le transférer sur une assiette de service. Le saupoudrer de sucre à glacer et servir.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau aux amandes et chocolat sans lactose, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.