Name: Gâteau aux courgettes, tomates et lardons
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 150 g Farine; 2 Courgette(s); 2 Tomate(s); 150 g Lardons; 50 g Fécule de maïs; 1 Sachet Levure; 3 Œuf(s); 125 ml Lait; 100 g Gruyère; Huile; Moutarde; Persil; Sel poivre

Par joachim

Recette moins chère

50 min

Facile

1,31 €/pers

0 commentaires

Ingrédients :

7,86 €

Farine 150 g
Courgette(s) 2
Tomate(s) 2
Lardons 150 g
Fécule de maïs 50 g
Levure 1 Sachet
Œuf(s) 3
Lait 125 ml
Gruyère 100 g
Huile
Moutarde
Persil
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 35 min

1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2

A l’aide d’une râpe, râpez le gruyère puis conservez-le dans un bol.
3

Lavez, épépinez les tomates puis sur votre planche de cuisine, découpez-les en
4

Rondelles.
5

Lavez, pelez les courgettes puis coupez-les également en rondelles.
6

Versez le lait dans une casserole puis, faites-le chauffer à feu vif.
7

Une fois le lait bien chaud, retirez la casserole du feu puis laissez-le tiédir.
8

Versez un peu d’huile dans une poêle et mettez-la au feu.
9

Faites-y revenir courgettes et tomates jusqu’à ce qu’elles deviennent tendres.
10

Ajoutez-y ensuite, les lardons puis salez et poivrez la préparation.
11

Cassez les œufs un par un dans un saladier puis, battez-les au fouet.
12

Ajoutez aux œufs battus, la farine, la levure, la fécule de maïs et 1 dl d’huile.
13

Mélangez bien à l’aide d’une spatule adaptée.
14

Incorporez ensuite le gruyère râpé, les courgettes, tomates et lardons puis remuez bien.
15

Reprenez votre lait tiédi puis versez-le sur le mélange du saladier.
16

Ajoutez ensuite 2 c. à soupe de moutarde puis, remuez de nouveau.
17

Prenez un moule à cake.
18

Renversez-y votre préparation puis décorez celle-ci avec du persil.
19

Enfournez pendant 35 min.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau aux courgettes, tomates et lardons, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de legumes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.