0 commentaires
Ingrédients :
15,12 €
- Préparation
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Préparation :
-
1
Préchauffez le four à 190°C (th.6-7).
-
2
Dans un premier temps, hachez très finement les noix décortiquées.
-
3
Cassez les œufs dans deux terrines en prenant soin de séparer les jaunes des blancs.
-
4
Ajoutez le sucre aux jaunes, puis battez-les jusqu'à l'obtention d'un mélange mousseux de couleur jaune pâle.
-
5
Arrosez le mélange d'1 c. à soupe de rhum et réservez.
-
6
Montez les blancs d'œufs en neige et ajoutez-les délicatement à la précédente préparation.
-
7
Rajoutez les noix hachées et la fécule.
-
8
Beurrez votre moule à manqué et chemisez-le de papier sulfurisé découpé en rond.
-
9
Versez-y la pâte.
-
10
Glissez votre pâte au four et laissez-la cuire pendant 50 min.
-
11
Passé le temps de cuisson, démoulez le gâteau tiède sur une grille.
-
12
Profitez de ce moment, pour délayer dans un bol le sucre glace avec 1 c. à soupe d'eau et 2 c. à soupe d'extrait de café.
-
13
Pour finir, nappez votre gâteau avec le glaçage à café et décorez-le rapidement avec les cerneaux de noix.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau au noix glacé au café, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.
Commentaires :