Name: Gâteau au mascarpone, pépites de chocolat et noix
Prep time: 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 375 g Farine; Levure en poudre; Bicarbonate; 180 g Beurre; 250 g Mascarpone; 300 g Sucre en poudre; Extrait de vanille; 3 Œuf(s); 20 cl Lait; 100 g Pépite(s) de chocolat; 100 c Sucre de canne blanc; 50 g Noix; Sel

Gâteau au mascarpone, pépites de chocolat et noix

Par marie-flore

Recette moins chère

1 h 30 min

Facile

1,70 €/pers

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Ingrédients :

10,20 €

Préparation
Farine 375 g
Levure en poudre
Bicarbonate
Beurre 180 g
Mascarpone 250 g
Sucre en poudre 300 g
Extrait de vanille
Œuf(s) 3
Lait 20 cl
Pépite(s) de chocolat 100 g
Sucre de canne blanc 100 c
Noix 50 g
Sel

Préparation :

Préparation 30 min
Cuisson 1 h

1

Pour la garniture :
2

Dans un grand récipient, mélangez le sucre de canne et 75 g de farine farine.
3

Ajoutez ensuite le beurre et travaillez la préparation avec les doigts jusqu'à obtention d'une matière friable.
4

Ajoutez les noix grossièrement concassées et les pépites de chocolat.
5

Pour le gâteau :
6

Préchauffez votre four à th.6 (180°C).
7

Tapissez un moule rectangulaire de papier sulfurisé.
8

Dans un grand récipient, mélangez 375 g de farine, 2 c. à café de levure, 1/2 c. à café de bicarbonate et une pincée de sel.
9

Dans un récipient adapté au micro-ondes, faites fondre délicatement le beurre.
10

Dans un autre grand récipient, mélangez 4 c. à soupe de beurre, le mascarpone, le sucre et 1 c. à café d'extrait de vanille jusqu'à obtention d’un mélange homogène.
11

Cassez et ajoutez les œufs un à un.
12

Mélangez.
13

Incorporez progressivement la préparation en alternant avec le lait.
14

Versez cette préparation dans le moule.
15

Versez la garniture sur le gâteau.
16

Enfournez durant 1h.
17

Laissez refroidir dans le moule avant de servir.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau au mascarpone, pépites de chocolat et noix, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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