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Ingrédients :
6,32 €
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Préparation :
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1
Dans une casserole, faites fondre le chocolat avec la crème et le lait.
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2
Ajoutez les jaunes un à un en mélangeant. Transférez dans un saladier et ajoutez poudre d'amandes puis farine en mélangeant encore.
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3
Dans un saladier, battez les blancs en neige avec une pincée de sel, et lorsqu'ils sont bien fermes, ajoutez le sucre petit à petit. Incorporez délicatement les blancs au mélange chocolaté.
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4
Versez dans un moule à manqué beurré et fariné, et enfournez pour 30 min.
Astuces
Vous pouvez ajouter des noix, des noisettes ou autres fruits secs si vous le souhaitez et saupoudrez de sucre glace votre gâteau.
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