6 commentaires
Ingrédients :
5,76 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Presser la demi-orange.
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2
Mettre le chocolat dans une casserole et le faire fondre à feu très doux ou au bain-marie.
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3
Séparer les blancs des jaunes d'oeuf.
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4
Délayer les jaunes d'oeufs avec 4 cuillers à soupe de lait chaud.
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5
Faire bouillir le reste du lait avec le sucre, ajouter alors la maïzena délayée dans un peu d'eau, laisser encore bouillir quelques instants.
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6
Ajouter le chocolat fondu, le jus d’orange et verser la crème petit à petit sur les jaunes d'oeufs.
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7
Verser le tout dans un moule beurré, laisser refroidir puis mettre au réfrigérateur 24 heures.
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8
Démouler le gâteau, le saupoudrer de sucre glace et le présenter sur un plat de service.
Astuces
Vous pouvez présenter ce gâteau soit avec une crème anglaise, soit avec une crème vanillée.
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Commentaires :
C'est assez bien à mon goût.
Effectivement, ça ressemble plus à une crème qu'à un gâteau. Faut-il le faire cuire ?
Dans la recette il n'est pas précisé de cuire le gateau, c'est pourquoi les internautes ne l'ont pas réussi. Aprés cuisson il se tient trés bien. Il est délicieux. Catherine
Malheureusement ce gâteau n'est pas du tout réussi. J'ai essayé de le préparer deux fois mais sans aucun résultat. Le gâteau redevient liquide une fois qu'on le sorti du refrigérateur.
Le gâteau ne se tient pas : il est liquide ! Et que fait-on des blancs d'oeuf ? Ils pourraient peut-être être montés en neige pour solidifier le tout.
Une recette originale : il ne faut pas faire cuire les jaunes d'oeufs, mais on doit laisser reposer le gâteau pendant 24 heures ! Recette à éviter si vous ne voulez pas frôler l'indigestion !