3 commentaires
J'ai créé et inventé cette recette lors d'un séjour professionnel à l'étranger pour mes 40 collègues militaires!!! Elle a eu un franc succès, d'ailleurs durant mes deux mois de séjour j'en ai fais quelques uns!!! La crème au chocolat est délicieuse et le rhum permet de la relever agréablement!
Ingrédients :
6,78 €
- Pour le gâteau au chocolat:
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- Pour la créme au chocolat:
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Préparation :
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1
Préparez le gâteau au chocolat:
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2
Préchauffez le four th.6/200°C pendant 20 minutes.
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3
Dans le bol du mixeur, mélangez tout d'abord les 3 jaunes d'oeufs avec le sucre en poudre.
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4
En même temps, faites fondre au bain marie le chocolat noir et ajoutez-le au mélange précédent ainsi que le cacao. Mélangez bien puis ajoutez la farine, la levure, la cannelle ainsi que les blancs d'oeufs montés en neige.
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5
Beurrez un moule, versez la pâte dedans et enfournez durant 40 minutes environ.
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6
Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir puis démoulez-le.
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7
Coupez le gâteau en deux dans le sens horizontal puis fourrez-le à l'aide de la créme chocolat.
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Préparez la créme chocolat:
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9
Mélangez la créme liquide avec le chocolat fondu au bain marie. Ajoutez-y le rhum, puis la farine pour épaissir la créme ainsi que le sucre glace.
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10
Puis garnissez le gâteau à l'intérieur et au dessus pour plus de saveur chocolat.
Astuces
Pour cette recette de Gâteau au chocolat avec crème au chocolat, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
g
Je pense qu'il y a une erreur de quantité d’ingrédients ou un oubli dans cette recette, trop peu d'ingrédients liquide pour ce qu'il y a de solide.
tout à fait d'accord, je me suis retrouvée avec un gros tas de pâte que j'ai dû ramollir avec deux oeufs. le gâteau est en train de cuire, je crains le résultat