Name: Gâteau au chocolat, aux amandes et framboises maison
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 100 g Farine; 200 g Chocolat pâtissier; 150 g Amande en poudre; 250 g Framboise(s); 2 cl Liqueur; Beurre; 4 Œuf(s); 100 g Sucre de canne; 1 sachet(s) Levure

Gâteau au chocolat, aux amandes et framboises maison

Par viviane

Recette moins chère

55 min

Facile

0,96 €/pers

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Ingrédients :

5,76 €

Farine 100 g
Chocolat pâtissier 200 g
Amande en poudre 150 g
Framboise(s) 250 g
Liqueur 2 cl
Beurre
Œuf(s) 4
Sucre de canne 100 g
Levure 1 sachet(s)

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2

Dans une petite casserole, faites fondre à feu très doux, le chocolat et 125 g de beurre, en remuant régulièrement.
3

Cassez vos œufs un à un, en séparant les blancs des jaunes dans 2 bols distincts.
4

Battez vos jaunes d'œufs avec le sucre de canne en veillant à obtenir un mélange assez mousseux.
5

Dans un saladier, versez ce mélange de jaunes d’œufs au sucre puis, en remuant au fur et à mesure, ajoutez-y la poudre d'amande, la farine, la moitié du sachet levure et le mélange chocolat-beurre fondus.
6

Ajoutez-y également la liqueur de framboise.
7

Battez vos blancs d'œufs en neige ferme puis, incorporez-les délicatement à la pâte en vous servant d’une spatule adaptée.
8

Ajoutez enfin, la moitié des framboises à la préparation.
9

Mélangez soigneusement le tout.
10

Prenez un moule rond et badigeonnez-le de beurre.
11

Renversez-y la préparation finalement obtenue.
12

Disposez dessus, le reste des framboises.
13

Enfournez pendant 40 min.

Astuces

Pour cette recette de Gâteau au chocolat, aux amandes et framboises maison, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de gateaux, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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