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Vous souhaitez faire plaisir à vos enfants tout en les occupant quelques instants ? Cette recette de gâteau au yaourt et aux pommes est une occasion unique de cuisiner avec eux un dessert dont ils vont raffoler. Bien entendu, ce gâteau peut également être mangé par des adultes et fera un dessert parfait pour clôturer un repas entre amis.
Ingrédients :
3,18 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, le sucre vanillé et la levure. Creusez un puits au centre et versez-y le yaourt, les œufs entiers et l'huile. Mélangez jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse et homogène, mais surtout sans grumeau.
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3
Épluchez les pommes, retirez les coeurs et coupez les fruits en morceaux. Ajoutez-les à la pâte préparée et mélangez bien.
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4
Versez dans un moule à gâteau préalablement beurré et enfournez pendant 20 min. Vérifiez la cuisson en y plantant la pointe d'un couteau. Celle-ci doit ressortir sèche. Démoulez à la sortie du four.
Astuces
Pour davantage d'originalité, vous pouvez préparer ce gâteau au yaourt et aux pommes dans de petits moules individuels. Vous pourrez ainsi servir à l'assiette de petits gâteaux originaux. Bien entendu, il convient ici d'adapter le temps de cuisson. Servez votre gâteau tiède ou froid avec pourquoi pas une boule de glace à la vanille.
Questions fréquentes
Comment savoir si mon gâteau est cuit ?
Insérez un couteau dans le centre du gâteau, s'il ressort propre, c'est qu'il est cuit.
Puis-je remplacer les pommes par d'autres fruits ?
Oui, vous pouvez remplacer les pommes par des poires, des bananes ou des fraises.
Comment éviter que les pommes ne tombent au fond du gâteau ?
Saupoudrez les pommes de farine avant de les incorporer à la pâte.
Puis-je remplacer le yaourt nature par un yaourt aromatisé ?
Oui, vous pouvez utiliser un yaourt aromatisé, mais cela peut affecter le goût final du gâteau.
Comment rendre mon gâteau plus moelleux ?
Ajoutez une cuillère à soupe de lait à la pâte pour la rendre plus moelleuse.
Puis-je remplacer l'huile par du beurre ?
Oui, vous pouvez remplacer l'huile par du beurre fondu, mais cela peut affecter la texture du gâteau.
Comment rendre mon gâteau plus léger ?
Utilisez de la farine à gâteau ou de la farine à pâtisserie à la place de la farine tout usage.
Puis-je remplacer le sucre par du miel ?
Oui, vous pouvez remplacer le sucre par du miel, mais cela peut affecter le goût et la texture du gâteau.
Comment conserver mon gâteau ?
Conservez-le dans un contenant hermétique à température ambiante pendant 2 à 3 jours ou au réfrigérateur pendant une semaine.
Puis-je congeler mon gâteau ?
Oui, vous pouvez congeler le gâteau une fois refroidi. Emballez-le bien dans du papier d'aluminium ou un sac de congélation et conservez-le au congélateur pendant 2 à 3 mois.
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Commentaires :
Facile et Bon
Tout comme Houria j'ai mis seulement 1 pot 1/2 de sucre, c'est bien suffisant. Bon gâteau mais le temps de cuisson est nettement insuffisant (pour un moule à manqué de 26cm de diamètre j'ai dû rajouter 15mn !). Au goût on retrouve un peu trop la levure qui "accroche" la langue, il en faudrait peut-être moins...?
Fais avec ma fille et sans rien changer
Merci pour cette recette ! Bon gâteau, facile à faire. J'ai lu les coms avant du coup j'ai monté les blancs en neige. J'ai du augmenté le temps de cuisson aussi ayant un four pas super :)
Un délice sans rien changer à la recette ! Et chaud....hummmm !
Un délice, sans rien changer à la recette ! Et chaud....hummmmm
j'ai rajouté quelques pralines roses dans la pâte pour le croquant. Excellent !
J'ai rajouté 15 min de cuisson, car la pâte était liquide. C'est rès bon !
Rapide, excellent tout le monde aime ce gteau.
Pour parfumer autrement et donner une odeur de crêpe à laquelle les enfants ne résistent pas, je rajoute 2 à 3 c. à soupe de fleur d'oranger.
Le pot de yaourt étant la mesure pour les autres ingrédients, il est préférable de mettre le yaourt d'abord puis la farine, le sucre et le reste après.
Il est vrai qu'avec les oeufs en neige c'est encore mieux !
Très bon avec les oeufs montés en neige !
Aussi bon avec 1 pot et demi de sucre !
Super bon mais pour un gâteau plus moelleux, j'ai séparé les blancs des 3 oeufs et je les ai montés en neige !
Plus léger avec les blancs d'oeuf battus en neige. Excellent avec des pruneaux.
Super bon !
Très bonne avec 1 pot et demi de sucre.
Excellent, mon fils a adoré et ses camarades de classe aussi.
J'ajoute de la cannelle et c'est excellent. La recette de base est dèjà très bonne mais c'est le plus !