4 commentaires
Ingrédients :
3,68 €
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Préparation :
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1
Pelez et coupez les pommes de terre en petits dés. Faites-les cuire avec les lentilles corail dans une casserole d'eau bouillante pendant 10 min. Egouttez en fin de cuisson puis mixez grossièrement le tout. Pelez et hachez les échalotes et l'ail. Ajoutez-les et mixez à nouveau. Réservez.
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2
Battez l'oeuf avec toutes les épices dans un saladier. Ajoutez la fécule de maïs puis la purée de lentilles et mélangez bien. Salez et poivrez.
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3
Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Prélevez des petits tas de préparation et placez-les dans la poêle en les aplatissant. Faites cuire 3 à 4 min de chaque côté jusqu'à ce que les galettes soient bien dorées.
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4
Répétez l'opération jusqu'à épuisement de la préparation. Servez bien chaud.
Astuces
Pour cette recette de Galettes de lentilles corail, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de galette, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Bonjour, J'aime les recettes. Par contre pour l'impression ce n'est pas facile, on ne peut pas imprimer uniquement la recette. Dommage
Il faut l'enregistrer et l'imprimer ensuite
Recette tout simplement délicieuse, je me suis régalée. Je n'avais pas tous les ingrédients à disposition alors j'ai remplacé le paprika & le piment par du gingembre en poudre et du cumin. C'était top !
Une recette pas trop compliqué à faire. Nous qui n'aimons pas trop les lentilles (de tout genre) finalement s'est bien passé dans ce format. Même si pour ma part la prochaine fois je mettrais 150g de lentilles et 5 pommes de terre moyenne pour avoir moins de gout prononcé des lentilles. Sinon rien a dire =D