Name: Fricassé de porc à l'ananas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 700 c Joue(s) de porc; 1 boîte(s) Ananas; 1 Yaourt(s) velouté nature; 30 g Beurre; 1 Citron(s) vert(s); 1 c. à soupe Huile d'olive; 1 c. à soupe Tandoori; Sel poivre

Par Lucile de LUNEL

30 min

Facile

3,88 €/pers

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Ingrédients :

15,52 €

Préparation
Joue(s) de porc 700 c
Ananas 1 boîte(s)
Yaourt(s) velouté nature 1
Beurre 30 g
Citron(s) vert(s) 1
Huile d'olive 1 c. à soupe
Tandoori 1 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min
Repos 6 h

1

Coupez la viande en cubes. Mettez-les dans un plat avec la poudre tandoori, le yaourt, le jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez bien. Couvrez et laissez mariner 6 h au frais.
2

Faites chauffer l’huile dans une sauteuse et mettez-le viande à revenir 15 à 20 min.
3

Pendant ce temps, égouttez les rondelles d’ananas et coupez-les en morceaux.
4

Faites chauffer le beurre dans une poêle et mettez les morceaux d’ananas à dorer.
5

Servez la viande et l’ananas accompagnés d’une salade de roquette.

Astuces

Pour cette recette de Fricassé de porc à l'ananas, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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