Name: Fonds d'artichauts au jambon cru
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 12 l Fonds d'artichaut; 24 Cornichon(s); 2 poignée(s) Salade; 6 tranche(s) Jambon cru; 1 Jus de citron; 1 c. à café Moutarde; 3 c. à soupe Huile d'olive; Sel poivre

Par Joelle de Pommeret

Recette moins chère

15 min

Facile

1,95 €/pers

1 commentaires

C'est une entrée très simple et raffinée.

Ingrédients :

11,70 €

Préparation
Fonds d'artichaut 12 l
Cornichon(s) 24
Salade 2 poignée(s)
Jambon cru 6 tranche(s)
Jus de citron 1
Moutarde 1 c. à café
Huile d'olive 3 c. à soupe
Sel poivre

Préparation :

Préparation 15 min

1

Disposez les fonds d'artichauts dans un plat creux, arrosez-les de jus de citron et réservez-les.
2

Nettoyez la salade, egouttez-la et séchez-la.
3

Mettez-la dans un saladier. Coupez les cornichons en 2 dans la longueur, coupez les tranches de jambon en 2.
4

Egouttez les fonds d'artichauts et mettez-les dans les assiettes, préparez une vinaigrette : dans un bol, mélangez la moutarde, salez et poivrez et ajoutez le jus de citron en mélangeant avec une fourchette et enfin ajoutez l'huile.
5

Versez 1/2 c. à café de vinaigrette dans chaque fond d'artichaut, versez dans la salade et mélangez.
6

Répartissez la salade dans les fonds. Ajoutez les cornichons et le jambon.
7

Servez aussitôt ou réservez au frais recouvert de film alimentaire.

Astuces

Pour cette recette de Fonds d'artichauts au jambon cru, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

Votre adresse email sera utilisée par Digital Prisma Players pour vous envoyer votre newsletter contenant des offres commerciales personnalisées. Elle pourra également être transférée à certains de nos partenaires, sous forme pseudonymisée, si vous avez accepté dans notre bandeau cookies que vos données personnelles soient collectées via des traceurs et utilisées à des fins de publicité personnalisée. A tout moment, vous pourrez vous désinscrire en utilisant le lien de désabonnement intégré dans la newsletter et/ou refuser l’utilisation de traceurs via le lien « Préférences Cookies » figurant sur notre service. Pour en savoir plus et exercer vos droits , prenez connaissance de notre Charte de Confidentialité.