Name: Fondue au chocolat et aux fruits
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 600 g Chocolat, en tablette; 40 cl Crème fraîche; 2 c. à soupe Cognac; 1 Ananas; 3 Clémentine(s); 2 Pomme(s); 2 Poire(s); 3 Banane(s); 12 Abricots secs; Brioche

Par Mauricette

Recette moins chère

40 min

Facile

1,64 €/pers

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Ingrédients :

6,56 €

Chocolat, en tablette 600 g
Crème fraîche 40 cl
Cognac 2 c. à soupe
Ananas 1
Clémentine(s) 3
Pomme(s) 2
Poire(s) 2
Banane(s) 3
Abricots secs 12
Brioche

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 25 min

1

Epluchez tous les fruits. Coupez-les en morceaux assez gros pour pouvoir être bien solides au bout de la fourchette à fondue, lorsqu'ils seront trempés dans le chocolat chaud.
2

Réhydratez, si besoin, les abricots secs. Coupez-les en deux. Répartissez tous les fruits coupés sur deux grands plats ou dans des coupelles individuelles.
3

Cassez le chocolat en morceaux. Déposez-les dans le poêlon à fondue ainsi que la crème fraîche et le cognac. (pas pour les enfants). Réglez le thermostat de l'appareil à fondue, au minimum et laissez fondre ainsi doucement pendant plusieurs minutes. Remuez.
4

Lorsque la sauce chocolat est bien chaude et homogène, laissez le thermostat branché sur le minimum et commencez la dégustation.
5

Les fruits sont simplement trempés dans le chocolat chaud et retiré aussitôt pour être dégustés. Les morceaux de brioches ou de gâteaux peuvent être trempés également.

Astuces

Pour cette recette de Fondue au chocolat et aux fruits, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fondues Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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