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Ingrédients :
5,52 €
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Préparation :
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1
Pelez 3 bananes et coupez-les en rondelles d’1 cm d'épaisseur dans un bol. Arrosez-les avec 5 cl de rhum et laissez-les macérer.
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2
Pelez l'ananas et coupez-le en tranches.
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3
Dans un caquelon à fondue, versez le deuxiéme verre de lait et faites chauffer à feu doux. Ajoutez 300 g de chocolat coupé en petits morceaux et remuez à la spatule de bois.
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4
Lorsque le chocolat est fondu, incorporez-y 40 g de beurre, mélangez bien jusqu'à ce que vous obteniez une créme onctueuse et brillante.
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5
Découpez la génoise et la brioche en petits cubes, dressez-les sur les plats ainsi que les petits choux vides.
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6
Coupez chaque tranche d'ananas en 6 morceaux et disposez-les dans une coupe. Présentez aussi les rondelles de bananes de la même façon.
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7
Dressez la casserole de créme au chocolat au centre de la table sur un réchaud à fondue. Trempez les biscuits ou les fruits dans la créme, à l'aide d'une fourchette à fondue, si vous en avez.
Astuces
Pour cette recette de Fondue au chocolat à croquer, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de fondues Au Chocolat, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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