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Ingrédients :
7,02 €
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Préparation :
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1
Versez l'eau tiède dans un bol et délayez-y la levure.
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2
Dans un saladier, versez la farine et le sel. Ajoutez-y la levure avec son eau l’eau ainsi que l’huile d’olive. Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et souple. Couvrez cette pâte d’un linge propre et laissez reposer à température ambiante 1 h. La pâte doit avoir doublée de volume.
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3
Préchauffez le four à th. 7 (210°C).
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4
Lavez et coupez la courgette en rondelles très fines en conservant la peau. Incorporez alors les courgettes ainsi que le basilic haché dans la pâte, et travaillez bien le tout à la main afin de bien insérer les courgettes de façon uniforme dans la pâte.
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5
Abaissez alors la pâte sur une plaque de four farinée et aplatissez-la afin d'obtenir une épaisseur d'un centimètre et demi environ.
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6
Enfournez pour 20 min. Laissez la focaccia tiédir avant de servir.
Astuces
Pour cette recette de Focaccia à la courgette et au basilic , vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette d'apéritif, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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