Name: Flans aux courgettes et à la menthe à la vapeur
Prep time: 20 min
Cook time: 12 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 2 Courgette(s); 2 Œuf(s); 20 cl Crème liquide; 2 c. à soupe Pignon(s) de pin; 2 c. à soupe Parmesan râpé; 10 feuilles Menthe; Sel poivre

Flans aux courgettes et à la menthe à la vapeur

Par Le blog "Les Petits Pois"

Recette moins chère

32 min

Facile

1,42 €/pers

1 commentaires

Ingrédients :

5,68 €

Courgette(s) 2
Œuf(s) 2
Crème liquide 20 cl
Pignon(s) de pin 2 c. à soupe
Parmesan râpé 2 c. à soupe
Menthe 10 feuilles
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 12 min

1

Râpez les courgettes et faites-les revenir 5 minutes à la poêle. Réservez.
2

Dans un saladier, mélangez les oeufs et la crème. Ajoutez les feuilles de menthe ciselées, les pignons de pin, le parmesan, une pincée de sel et de poivre.
3

Incorporez les courgettes au mélange précédent.
4

Versez la préparation dans quatre ramequins. Filmez et faites cuire à la vapeur 12 minutes.

Astuces

Vous pouvez servir les flans chauds, tièdes ou froids.

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