Name: Flan de poireaux au surimi de Virginie
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 1 sachet(s) Surimi(s); 300 g Poireau(x); 20 cl Crème fraîche; 100 ml Lait; 1 c. à soupe Maïzena; 1 pincée(s) Epices; 3 Œuf(s)

Par virginie

Recette moins chère

50 min

Facile

1,64 €/pers

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Ingrédients :

9,84 €

Préparation
Surimi(s) 1 sachet(s)
Poireau(x) 300 g
Crème fraîche 20 cl
Lait 100 ml
Maïzena 1 c. à soupe
Epices 1 pincée(s)
Œuf(s) 3

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 35 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Coupez les poireaux en rondelles et faites-les précuire 5 à 6 min au micro-ondes.
3

Mettez dans un shaker : les oeufs, le lait, la crème fraîche, la maïzena et la pincée de 4 épices, salez et poivrez.
4

Remuez bien.
5

Mettez le surimi dans le fond d'un moule à tarte (en céramique) beurré et ajoutez le poireau précuit (il faut qu'il soit moelleux), ajoutez la préparation et enfournez 30 min.

Astuces

Ajoutez une petite sauce à part avec de la crème fraîche, de la ciboulette et un filet de vinaigre ou de citron.

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