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Une recette top chrono pour finir les œufs ou ne pas laisser dépérir les légumes dans le frigo, avec des restes de la veille.En deux temps trois mouvements; une heure de cuisson et vous passez à table.
Ingrédients :
6,75 €
- Préparation
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Préparation :
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1
Préchauffer le four th.6 (160°)
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2
Cuire les légumes au bouillon dans un bol vapeur au micro-ondes durant 5 à 7 minutes.
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3
Il faut qu'ils soit encore légèrement croquant puisqu'ils vont recuire au four.
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4
Pendant ce temps mélanger les oeufs, la crème, le lait avec les herbes de votre choix; pour ma part une pincée de mélange à la marocaine, une pincée d'herbes de provence.
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5
Faites torréfier les pignons dans une poêle et les réserver puis faites sauter les dés d'épaule.
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6
Dans un plat à gratin, disposez un peu de légumes et d'épaule au fond et venir verser la préparation pour flan. Ajoutez ensuite le reste des légumes et d'épaule. Enfournez jusqu'à obtention d'une belle coloration et que le flan soit prit (en moyenne 35-45 minutes)
Astuces
Pour cette recette de Flan de Légumes , vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans Sales, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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