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Ingrédients :
5,64 €
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Préparation :
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1
Prenez le fromage blanc et égouttez-le correctement.
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Ensuite, mettez-le dans le bol d’un mixeur.
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3
Ajoutez-y le sucre en poudre et le sucre vanillé.
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4
Râpez la noix de muscade dans une assiette puis mettez-en une petite quantité sur les ingrédients contenus dans le bol du mixeur.
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5
Mixez.
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6
Dès que votre préparation au fromage est bien lisse, arrêtez la machine.
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7
Cassez les œufs, un par un, au-dessus du bol du mixeur.
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8
A cette préparation, ajoutez 80 g de farine et 20 cl de crème fraîche puis, mélangez à nouveau.
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9
Lavez le citron avec une brosse adaptée puis, râpez le zeste.
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10
Ajoutez-le également à la préparation.
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11
Coupez le citron même en 2 et pressez-le dans un petit bol afin d’y recueillir le jus.
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12
Enfin, versez ce jus sur les ingrédients du bol.
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13
Mélangez une dernière fois.
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14
Reversez ensuite la pâte ainsi obtenue dans un moule souple en silicone.
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15
Allumez le micro ondes et mettez-le en position 3.
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16
Faites-y cuire ce flan pendant 15 min.
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17
A la fin de la cuisson, retirez le moule du micro-ondes puis démoulez votre flan.
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18
Laissez-le refroidir un peu.
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19
Dégustez.
Astuces
Pour cette recette de Flan de fromage blanc au citron et muscade, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de flans, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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