Prélevez le zeste de l'orange que vous allez ébouillanter quelques instants.
Egouttez. Pressez l'orange et conservez le jus.
Battez les œufs, le sucre et le jus d'orange. Puis, versez-y doucement le mélange lait/zeste.
Posez les 4 ramequins dans un plat et versez de l'eau dans le plat (bain-marie).
Mettez le plat au four environ 30 min à th.5 (150°C).
Piquez une aiguille dans un des flans pour vérifier la cuisson : l'aiguille doit ressortir propre.
Dès refroidissement, recouvrez chaque ramequin de film étirable et placez-les dans le frigidaire.
Pour cette recette de Flan à l'orange facile, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de desserts, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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