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Envie d'une recette savoureuse et réconfortante ? Le filet de poulet au four se transforme ici en un plat plein de surprises grâce aux lentilles corail et à une délicieuse sauce à l'orange. Cette alliance de saveurs fera voyager vos papilles tout en régalant vos convives. Le mariage entre la tendresse du poulet, l'onctuosité du lait et le pep's de la moutarde et de l'orange crée un équilibre parfait.
Variantes
Total :
30 min
Préparation :
10 min
Cuisson :
20 min
4,15€/pers.
Nutrition
Pour une version encore plus saine de votre filet de poulet au four, remplacez le lait par du lait d'amande ou du yaourt nature. Ces alternatives apportent une texture crémeuse tout en réduisant les calories et en ajoutant des bonnes graisses. De plus, vous pouvez incorporer des légumes comme des épinards ou des courgettes dans le plat pour augmenter la portion de fibres et de nutriments.
Astuces
Pour apporter une touche encore plus gourmande à votre filet de poulet au four, n'hésitez pas à infuser le lait avec des épices avant de l'incorporer à votre préparation. Par exemple, ajoutez quelques gousses de cardamome, une étoile de badiane ou un morceau de gingembre pendant que vous chauffez le lait. Laissez infuser, puis filtrez.
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