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Ingrédients :
10,80 €
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Préparation :
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1
Sur votre planche de cuisine, découpez la viande en morceaux et au feu, faites-les revenir dans une cocotte avec un peu d’huile d’olive.
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2
Épluchez l’oignon et coupez-le en morceaux.
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3
Lavez et hachez le persil.
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4
Retirez la viande de la cocotte et versez à sa place les morceaux d’oignon.
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5
Laissez-les fondre pendant 5 min puis, remettez la viande dans la cocotte.
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6
Assaisonnez de sel et de poivre.
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7
Ajoutez-y également le cube de bouillon, 2 c. à soupe de persil, le thym, le laurier et la bière.
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8
Mélangez le tout puis, laissez cuire à couvert pendant une demi-heure à feu doux.
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9
Mettez de côté une tasse de sauce et ajoutez-y 1 c. à café de fécule de maïs.
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10
Ajoutez cette préparation à celle de la cocotte.
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11
Laissez bouillir le tout afin que le mélange s’épaississe.
Astuces
Pour cette recette de Filet de porc à la bière brune en cocotte, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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