1 commentaires
Ingrédients :
15,40 €
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Préparation :
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1
Dans un saladier, mettez les moutardes, le sucre, le sel et le poivre. Mélangez bien puis mettez-y les filets de lapin en les retournant pour qu'ils soient bien imbiber de marinade.
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2
Laissez au frais 1 heure minimum.
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3
Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle. Mettez-y les filets et laissez cuire à feu moyen durant 8 min en retournant les filets.
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4
Ajoutez peu à peu la marinade. Couvrez et laissez sur le feu encore 8 min.
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5
Au moment de servir, saupoudrez d'une pincée d'herbes de provence.
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6
Servez chaud avec du riz sauvage.
Astuces
Pour cette recette de Filet de lapin à l'ancienne, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Excellente recette! J'ai un tout petit peu modifié en rajoutant des oignons, fait moins de marinade mais avec plus d'herbes provençales et finalement rallongé la sauce avec de l'eau. A tomber parterre! Toute la famille à apprécié !