4 commentaires
Ingrédients :
17,24 €
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Préparation :
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1
Epluchez les oignons et émincez-les.
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2
Séparez le brocoli en petits bouquets. Lavez-les et séchez-les.
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3
Dans un wok, versez l'huile. Mettez-y à revenir les oignons à feu trés vif avec les graines de sésame et le paprika en remuant 1 minute avec une cuillére. Ajoutez ensuite les bouquets de brocoli et faites-les sauter, toujours en remuant, pendant 5 minutes.
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4
Coupez le boeuf en lamelles et ajoutez-le dans le wok. Continuez la cuisson 5 minutes sans cesser de mélanger.
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5
Déposez la viande et les brocolis dans un plat et remettez le wok sur feu vif. Versez-y le miel et la sauce soja.
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6
Laissez bouillir 1 minute puis remettez la viande et les brocolis. Mélangez.
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7
Servez chaud, parsemé de graines de sésame.
Astuces
Pour cette recette de Filet de boeuf aux brocolis, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viandes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Excellent. Par contre, je n'ai pas forcément respecté les dosages miel/soja/paprika. Bref, goûter au fur et à mesure de la cuisson et ajustez à votre goût.
Très bonne recette, le mélange miel soja fonctionne super bien !
Délicieux!!!!
Un petit côté "cuisine asiatique" qui a plu à tout le monde. J'ai rajouté 1 cuillère à soupe de miel et un peu de sauce soja à la fin de la cuisson pour donner un peu plus de goût!