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Ingrédients :
45,00 €
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Préparation :
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1
Versez le fond de veau dans une cocotte et portez-la sur feu.
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2
Laissez réduire le fond de veau de moitié puis retirez la cocotte du feu.
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3
Ensuite, incorporez 1 c. à soupe de tapenade au contenu de la cocotte.
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4
Mélangez puis laissez chauffer sans faire bouillir.
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5
Entre temps, portez sur feu une poêle avec 2 c. à soupe d'huile.
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6
Faites-y revenir les filets de bœuf.
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7
Dressez-les sur un plat et arrosez-les de la sauce.
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8
Présentez votre plat avec des pommes de terre sautées avec des lanières de poivrons.
Astuces
Pour cette recette de Filet de boeuf à la tapenade, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de tartinables, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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