1 commentaires
Ingrédients :
11,76 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four à 210°C (th.7).
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2
Dans une casserole, faites fondre le miel et le beurre, les graines de la gousse de vanille, les graines de coriandre concassées, du sel et du poivre.
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3
Saisissez le filet mignon à la poêle avec de l'huile d'olive. Disposez-le dans un plat, nappez-le de miel aux épices et enfournez-le 30 min à 210°C (th.7) en arrosant de sauce régulièrement.
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4
Trois min avant la fin de la cuisson, passez-le au gril pour le laquer.
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5
Servez immédiatement avec du riz et le jus de cuisson caramélisé.
Astuces
Pour cette recette de Filet mignon de porc laqué au miel vanillé, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Délicieux ! J'ai servi avec du riz basmati et des morceaux d'ananas juste poêlés au beurre, qui se marient parfaitement à cette recette.