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Ingrédients :
22,08 €
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Préparation :
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1
Préchauffez votre four à 200°C (th.6-7).
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2
Dans une casserole, versez de l'eau.
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3
Mettez la casserole au feu et portez-la à ébullition.
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4
Plongez-y la julienne de carottes puis faites-la cuire pendant quelques minutes.
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5
Egouttez-la.
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6
Dans une poêle, à feu doux, déposez une noix de beurre puis faites-y revenir la julienne de carottes.
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7
Assaisonnez avec du sel, du poivre, et les épices.
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8
Retirez du feu et laissez tiédir.
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9
Dans un bol, faites fondre au micro-ondes une petite quantité de beurre.
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10
Sur une planche à découper, pelez votre mangue, dénoyautez-la et découpez-la en 6 tranches.
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11
Prenez vos feuilles de brick, déposez-y une cuillerée de julienne de carottes, puis 1 pavé de saumon et enfin 1 tranche de mangue.
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12
Repliez chaque feuille de brick puis à l'aide d'un pinceau de cuisine, étalez le beurre fondu (sur la feuille de brick).
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13
Enfournez pendant 15 min.
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14
Servez aussitôt.
Astuces
Pour cette recette de Feuilleté exotique au saumon fait maison, vous pouvez compter 30 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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