Name: Feuilleté au roquefort
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Cuisine: French
Ingredients: 1 part(s) Roquefort; 1 pot(s) Crème fraîche épaisse; 2 Pâte(s) feuilletée(s); 1 Jaune(s) d'œuf(s); Poivre

Par CuisineAZ

55 min

Facile

0,92 €/pers

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Ingrédients :

7,36 €

Roquefort 1 part(s)
Crème fraîche épaisse 1 pot(s)
Pâte(s) feuilletée(s) 2
Jaune(s) d'œuf(s) 1
Poivre

Préparation :

Préparation 15 min
Cuisson 40 min

1

Préchauffez le four th.6 (180°C).
2

Mixez au robot, le roquefort et la créme fraîche épaisse et poivrez un petit peu.
3

Mettez une pâte feuilletée sur une plaque recouverte d'une feuille de papier sulférisé (pour éviter que celà n'accroche), mettez le mélange roquefort/créme fraîche au centre de la pâte feuilletée, recouvrez avec l'autre pâte feuilletée.
4

Joignez les bords des 2 pâtes feuilletées avec le jaune d'oeuf (colmatez bien les bords).
5

Faites un petit trou sur le haut de la pâte feuilletée, à l'aide d'un pinceau, badigonnez la pâte afin qu'elle dore.
6

Enfournez pendant environ 40 min.
7

Servez avec une salade aux noix.

Astuces

Pour cette recette de Feuilleté au roquefort, vous pouvez compter 15 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de feuilletes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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