Name: Farfalles aux crevettes faciles
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 400 g Farfalle(s); 400 g Crevettes roses; 3 Endive(s); 1 c. à soupe Huile; 1 Citron(s); Aneth; 30 g Margarine; l Sel poivre

Par Monregimeperso

Recette moins chère

Facile

2,93 €/pers

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Cette recette vous est proposée par Dominique Boute, nutritionniste et fondateur de monregimeperso.fr

Ingrédients :

11,72 €

Préparation
Farfalle(s) 400 g
Crevettes roses 400 g
Endive(s) 3
Huile 1 c. à soupe
Citron(s) 1
Aneth
Margarine 30 g
Sel poivre l

Préparation :

1

Râpez finement le zeste du citron et mélangez le à la margarine ramollie.
2

Lavez et essuyez les crevettes : décortiquez les, puis arrosez les de jus de citron et d’huile. Poivrez selon votre goût.
3

Faîtes bouillir un grand volume d’eau salée et plongez y les pâtes selon le temps indiqué (8min.).
4

Pendant ce temps, préparez les endives : lavez les et émincez les. Disposez les dans un plat avec les crevettes et la margarine citronnée.
5

Egouttez les pâtes une fois cuites et ajoutez les de suite dans le plat. Mélangez bien. Ajoutez l’aneth.

Diététique :

Nous disposons de 4 familles d’aliments : - des féculents sous forme de pâtes : un apport régulier en sucre est donc assuré jusqu’au repas suivant. - Des légumes sous forme d’endives : vitamines et fibres pour nous apporter vitalité et réguler la distribution du sucre à nos cellules. Ainsi l’association légumes / féculents évite les trop grandes variations de glycémie que la diabétique a plus de difficultés à réguler. - Des matières grasses végétales : l’huile et la margarine permettent de renouveler les acides gras essentiels dont notre corps a besoin. Ainsi cette recette convient parfaitement aux personnes diabétiques.

Astuces

Réalisez en 5 étapes cette recette de Farfalles aux crevettes faciles avec CuisineAZ. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de crevettes, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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