Name: Faisselle de Saint Jacques à la moutarde Clémentine Pistache
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 2 Faisselle; 250 ml Crème fleurette; 100 g Clémentine(s); 15 g Pistache(s); 12 noix Noix de saint jacques; 1 botte(s) Ciboulette; Sel poivre

Faisselle de Saint Jacques à la moutarde Clémentine Pistache

Par Maillecom

20 min

Facile

2,98 €/pers

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Une recette festive avec une saveur toute particulière, de quoi ravir vos convives !

Ingrédients :

11,92 €

Préparation
Faisselle 2
Crème fleurette 250 ml
Clémentine(s) 100 g
Pistache(s) 15 g
Noix de saint jacques 12 noix
Ciboulette 1 botte(s)
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min

1

Prenez une casserole de taille moyenne, mettez-y les deux faisselles égouttées avec 250 ml de crème fleurette.
2

Mélangez à l’aide d’un fouet, portez à frémissement et maintenez à feu doux.
3

Salez, poivrez.
4

Escalopez en deux ou en trois les noix de Saint-Jacques.
5

Pochez-les une minute dans la préparation faisselle-crème fleurette.
6

Egouttez les noix de Saint-Jacques et disposez-les dans 4 assiettes creuses.
7

Ajoutez dans la préparation faisselle-crème fleurette, la moutarde clémentine-pistache Maille, et mixez 10 secondes
8

Nappez les noix de Saint-Jacques avec la sauce.
9

Pour le décor, disposez quelques pistaches émondées,
10

Quelques quartiers de clémentines pelées et quelques tiges de ciboulette de 5 cm environ.
11

Servez tiède.

Astuces

Pour cette recette de Faisselle de Saint Jacques à la moutarde Clémentine Pistache, vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de saint Jacques, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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