2 commentaires
Ingrédients :
10,60 €
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Préparation :
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1
Faites cuire les pâtes fusilli. Egouttez-les et réservez-les.
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2
Dans une petite casserole, faites réduire le vin blanc sec et le bouillon de volaille de moitié, à feu moyen.
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3
Ajoutez la crème et laissez réduire du tiers.
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4
Incorporez les deux tiers du jambon et le fromage, remuez délicatement et réservez au chaud.
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5
Mélangez les fusilli avec la sauce, dressez sur des assiettes et décorez avec le reste du jambon.
Astuces
Pour cette recette de Fusilli tricolores au jambon et à la ricotta, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de porc, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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Commentaires :
Repas assez classique, sans plus
Recette un peu décevante car la sauce, du fait de la ricotta est assez grumeleuse et manque un peu de goût. Je conseillerais de bien plus l'aromatiser avec du basilic par exemple ...