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Idéal pour faire manger des légumes aux enfants, le fait de râper les courgettes finement les rend quasiment invisibles à l'oeil. C'est une recette inventée la veille d'un départ en vacances pour vider le frigo. L'été, sans féculent, c'est très léger, l'hiver avec de la semoule, c'est un plat complet.
Ingrédients :
7,60 €
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Préparation :
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1
Préchauffez le four th.6 (180°C).
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2
Epluchez les légumes, emincez les courgettes finement à l'aide du robot, puis l'oignon et coupez les merguez en 4. Dans un plat en en terre cuite, mettez tous les ingrédients, mélangez bien, et rajoutez 50 cl d'eau.
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3
Enfournez 50 min à four chaud, saupoudrez de râpé et laissez 10 min encore et dégustez.
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4
Vous pouvez servir ce plat avec de la semoule de couscous.
Astuces
Pour cette recette de Estuaire, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.
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