Name: Escargots au beurre d'orties
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 48 Escargot(s); 200 pousse(s) Pousse d'ortie; 100 g Beurre; 1 Citron(s); l Sel poivre

Par CuisineAZ

15 min

Facile

2,84 €/pers

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Ingrédients :

11,36 €

Préparation
Escargot(s) 48
Pousse d'ortie 200 pousse(s)
Beurre 100 g
Citron(s) 1
Sel poivre l

Préparation :

Préparation 5 min
Cuisson 10 min

1

Blanchissez les orties 5 à 6 minutes dans l'eau salée, égoutez et mixez pour obtenir une purée, ajoutez le beurre, salez et poivrez.
2

Faites chauffer les escargots dans leur jus. Ajoutez le beurre d'orties et remuez sur feu doux pendant 2 min.
3

Rectifiez l'assaisonnement et ajoutez le jus de citron.

Astuces

Pour cette recette de Escargots au beurre d'orties, vous pouvez compter 5 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de plats, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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