Name: Escalopes normandes économiques en 10 min
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: Préparation; 4 Escalope(s) de poulet; 200 g Champignon(s) de paris; 20 cl Crème fraîche (épaisse); Huile d'olive; Sel, poivre

Par Sandrine de France

Recette moins chère

20 min

Facile

1,95 €/pers

3 commentaires

Ingrédients :

7,80 €

Préparation
Escalope(s) de poulet 4
Champignon(s) de paris 200 g
Crème fraîche (épaisse) 20 cl
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 10 min

1

Nettoyez et émincez les champignons, puis faites-les cuire dans une poêle avec une noix de beurre jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau.
2

En parallèle, faites cuire les escalopes dans une autre poêle avec de l'huile jusqu'a ce qu'elle soient bien dorées. Réservez-les dans une assiette et ajoutez la crème fraîche dans la poêle, remuez et laissez épaissir.
3

Ajoutez les champignons et les escalopes, enrobez de sauce et laissez chauffer quelques minutes. Salez, poivrez et dressez dans un plat.

Astuces

Pour cette recette de Escalopes normandes économiques en 10 min, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de viande Blanche, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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