Name: Escalopes de poulet au maroilles ( bergues)
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: French
Ingredients: 6 Escalope(s) de poulet; 600 g Pomme(s) de terre; 6 tranche(s) Jambon blanc; 300 g Maroilles; 1 pot(s) Crème fraîche; 1 noisette Beurre; Sel poivre

Escalopes de poulet au maroilles ( bergues)

Par paola

Recette moins chère

50 min

Facile

3,60 €/pers

2 commentaires

C'est un recette du nord (59) que j'ai donné à un restaurant de lourdes où j'habite maintenant, le restaurant a eu un gros succès!

Ingrédients :

21,60 €

Escalope(s) de poulet 6
Pomme(s) de terre 600 g
Jambon blanc 6 tranche(s)
Maroilles 300 g
Crème fraîche 1 pot(s)
Beurre 1 noisette
Sel poivre

Préparation :

Préparation 20 min
Cuisson 30 min

1

Préchauffez votre four th.6 (180°C).
2

Faites cuire les escalopes de poulet dans une poêle avec une noisette de beurre.
3

En même temps, faites cuire des pommes de terre avec la peau dans un grand volume d’eau salée.
4

Quand les escalopes sont cuites, prenez une tranche de jambon et enroulez-la autour de l’escalope. Placez le tout dans un plat. Épluchez les pommes de terre cuites et coupez-les en rondelles dans le plat. Poivrez et salez, étalez une couche de créme fraiche et une couche de maroilles coupé en tranche.
5

Enfourner pour 20 minutes puis bon appétit !

Astuces

Pour cette recette de Escalopes de poulet au maroilles ( bergues), vous pouvez compter 20 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de poulet, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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