Name: Escalopes de dinde à la tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: French
Ingredients: 5 Escalope(s) de dinde; 2 Oignon(s); 1 boîte(s) Tomate(s) pelée(s); 1 pincée(s) Curry en poudre; Huile d'olive; Sel, poivre

Par Françoise d'Ivry sur seine, France

Recette moins chère

30 min

Facile

2,51 €/pers

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Ingrédients :

10,04 €

Escalope(s) de dinde 5
Oignon(s) 2
Tomate(s) pelée(s) 1 boîte(s)
Curry en poudre 1 pincée(s)
Huile d'olive
Sel, poivre

Préparation :

Préparation 10 min
Cuisson 20 min

1

Coupez les escalopes de dinde en fines lanières.
2

Pelez et hachez finement les oignons.
3

Faites chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle sur feu moyen.
4

Quand l’huile d’olive est bien chaude, versez les oignons hachés dans la poêle et faites-les cuire pendant 2 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5

Ajoutez ensuite les lanières d’escalopes de dinde dans la poêle et laissez-les cuire pendant 10 minutes, en remuant régulièrement.
6

Incorporez alors les tomates pelées et concassées ainsi que le curry en poudre dans la poêle. Salez et poivrez à votre goût puis mélangez bien. Laissez mijoter à feu doux pendant 10 minutes, en mélangeant bien.
7

A la fin de la cuisson, rectifiez l'assaisonnement en sel et en poivre si besoin.
8

Dressez les escalopes de dinde dans les assiettes et nappez-les de sauce à la tomate et au curry.
9

Accompagnez de riz blanc cuit ou de tagliatelles fraîches et dégustez de suite.

Astuces

Pour cette recette de Escalopes de dinde à la tomate, vous pouvez compter 10 minutes de préparation. Pour en savoir plus sur les aliments de cette recette de dinde, rendez-vous ici sur notre guide des aliments.

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